Molti sono i cibi di cui ci possiamo nutrire e che ci mantengono in buona salute. 
Il nostro corpo funziona come una fabbrica chimica, in cui le cose che mangiamo sono trasformate in sostanze nutritive capaci di costruire nuove cellule.
Non esiste però un alimento che contenga da solo tutte le sostanze nutritive di cui abbiamo bisogno; così non ci resta che mangiare molti cibi diversi. 
Però dobbiamo anche stare attenti a quanto mangiamo.
Se mangiamo troppo, ingrassiamo.
Se mangiamo poco, possiamo ammalarci o morire.
Se mangiamo in giusta quantità, seguiamo una dieta equilibrata.