LA STORIA DEL VINO

La storia del vino si confonde con le origini dell'umanità. Le prime notizie non risalgono a Noè, ma ai Sumeri (Mesopotamia), gli inventori della scrittura cuneiforme che influì sul sorgere di altre scritture come l'egizia.

Durante recenti scavi, in  Mesopotamia, è stato rinvenuto un inno che risale al 4000 a.C. (quindi in epoca pre-bliblica ) composto in occasione dell'inaugurazione del tempio di Enki, dio della sapienza nella città di Eridu.

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L'inno testimonia che i Sumeri conoscevano vino e birra e avevano provato a rendere queste bevande più inebrianti miscelandole con datteri e miele.

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