Gli atleti per fare attività sportiva consumano ENERGIA.
L'energia viene fornita loro dai cibi che mangiano.
I cibi devono essere ricchi di zuccheri semplici, che vengono assimilati velocemente, e zuccheri complessi che vengono rilasciati lentamente.

I carboidrati sono il carburante del nostro organismo, forniscono cioè l'energia necessaria per far funzionare tutti gli organi del nostro corpo.