CALABRIA

L’usanza di lasciare sul tavolo il cibo per i defunti era diffuso anche in Calabria, qui era tradizione offrire loro: castagne, zuppa di cavolo e vino; ma la zuppa calabrese era diversa da quella piemontese perché conteneva , al posto del pane raffermo, i cavoli e veniva mangiata con il coniglio al sugo.

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