Dopo aver posizionato tutti gli utensili al posto giusto ci siamo seduti ai banchi. Eravamo impazienti di impastare il tutto e finalmente Marisa ha distribuito a ogni gruppo di tavoli: le tovaglie, i grembiuli, gli assi, la farina, le uova e il sale pesandoli sulla bilancia: quando ci ha dato il via, noi abbiamo messo le mani nell’impasto e abbiamo incominciato ad impastare fino a formare una specie di salame  fatto di pasta. Mentre impastavamo, con  l ’aiuto di Lucia (la bidella) aggiungevamo un po’ di farina, un po’ di sale o anche un po’ di acqua.

Dopo aver fatto diventare l'impasto denso abbiamo ottenuto un salame. Dopo averlo tagliato a fette spesse l‘abbiamo ammorbidito e poi l‘abbiamo spolverato con la farina.

Ogni fettina di pasta l'abbiamo passata nella macchinetta: cinque volte nel primo con lo spessore maggiore,  poi per due volte nel penultimo e per una volta nell'ultimo dal quale è uscita una sfoglia di pasta sottile.

Dopo aver fatto le tagliatelle e dopo averle infarinate per l'ultima volta le abbiamo portate in cucina e la cuoca (Grazia) le ha fatte cuocere nel pentolone, mentre loro cocevano noi abbiamo pulito e messo in ordine l'aula.

E’ suonata la campanella per andare a tavola e……….

Ci siamo seduti a tavola e dopo 5-10 minuti sono arrivate le tagliatelle e le abbiamo mangiate come dei “gorilla”, alcuni hanno fatto il tris e altri anche il quatris.

Le tagliatelle erano più che ottime e noi eravamo contentissimi e soddisfatti del nostro lavoro. Eravamo sazi e qualcuno di noi non ha preso neanche il secondo, poi dopo aver ringraziato le bidelle siamo andati in classe.