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Nella fattoria biologica si allevano animali anche per avere a disposizione il loro letame, indispensabile per nutrire il terreno. La scelta tra mucche, maiali, pecore o capre varia a seconda che l'ambiente circostante sia pianura, collina o montagna, mentre le razze si scelgono tra quelle più rustiche, cioè più capaci di adattarsi all' ambiente e più robuste nei confronti delle malattie. |
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Si presta attenzione al benessere degli animali.
Essi infatti vivono in stalle adeguate, che non sono mai sovraffollate e durante la bella stagione hanno la possibilità di muoversi e pascolare all'aperto.
Gli animali devono avere spazio e mangiare a volontà, per cui il loro numero dipende da quanto terreno possiede la fattoria. Una mucca deve avere 5000 metri quadrati tutti per sè, mentre a una gallina ne bastano 4.
Per nutrire gli animali, nella fattoria si coltivano foraggi e cereali biologici. Sono rigorosamente esclusi i mangimi non biologici
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Il veterinario utilizza prodotti erboristici o omeopatici. Gli antibiotici si usano quando è a rischio la vita dell' animale; se una mucca è stata curata con gli antibiotici, il suo latte non viene usato per 12 mesi perché deve essere sano, senza alcun residuo di antibiotico. |
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